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照顧家人備餐好累 營養師邱爸談「5分鐘上桌」料理 把時間留給陪伴

生活中心/綜合報導隨著台灣人口結構逐漸改變,許多家庭開始面臨「上有父母、下有工作」的生活型態。對不少人來說,每天工作完就想休息,下班回家準備餐點也耗費許多精力。特別是需要準備較細緻料理時,備餐往往需要投入不少時間與心力。捷捷樂齡食品創辦人暨營養師邱璟瑞(邱爸)觀察,許多擔任照顧者角色的青壯年族群在工作與家庭之間奔波,下班後還需要花時間準備餐點,長期下來容易感到疲憊。「很多人跟我分享,下班回家後最累的其實不是工作,而是還要進廚房準備餐點。」邱璟瑞說。「其實很多人真正想做的,是陪家人聊天、散步或一起吃飯。」備餐耗費時間多邱璟瑞表示,一份餐點的準備往往不只是烹調本身,還包含挑選食材、處理食材、烹煮以及最後的清理廚房。在一些需要較細緻處理的料理中,備餐流程可能包含:切碎食材、長時間燉煮、攪打或調整食物質地,以及最後的鍋具與餐具清理。整個流程下來,往往會佔去不少時間。邱璟瑞說:「有時候做一頓飯,真正花時間的其實是前置準備和清理工作。」「對忙碌的家庭來說,這些時間累積起來,其實是一種壓力。」食物質地判斷不易...

房市降溫、裝修需求卻升溫 寬月室內設計解析老屋翻新趨勢關鍵

房產中心/綜合報導在房市交易量趨於保守的情況下,裝修市場卻呈現逆勢成長。根據產業觀察,2025...

市場翻轉×創業新局 美善生技新商業架構切入美業版圖

產業中心/綜合報導在全球美容保養產業持續朝向多元通路與個人化服務發展之際,台灣美業市場亦面臨傳統銷售模式轉型的壓力。打破過去以單一方式、單純產品銷售為主的經營型態,市場正逐步轉向結合內容、社群與創業機制的複合式商業架構。在此趨勢下,美善生技以「產品研發...

泰想出國了 萊爾富「泰國季」登場 刷聯邦卡滿額抽「泰國來回機票」百份

旅遊中心/綜合報導迎接春夏旅遊旺季,萊爾富與聯邦銀行強強聯手,宣布自2026年4月1日至5月27日展開為期8週的「春夏泰有感」活動...

強生持續斥資3.5億元加碼投資健亞

財經中心/綜合報導健亞最大法人股東台灣知名學名藥廠強生化學製藥廠(4747)董事會決議通過,將加碼投資健亞生物科技(4130,以下簡稱「健亞」),預計投入資金為新台幣3.5億元以內,並於櫃檯買賣中心市場分次買進健亞股票。同時,強生亦將申報預定取得董事席次,並依企業併購法第27條第14項規定,以併購目的進行申報。截至目前,強生已累計持有健亞股份共計31,629,839股(持股比例為22.94%)。強生表示,本次增加持股除了針對健亞(4130)公告與易威(1799)之換股合併案,持續以最大法人股東之姿,捍衛公司投資權益外,亦基於“研發專利”、“終端通路”、“技術平台”等的互補性,以「資源共享」為考量,包括強生在國內醫院、診所及連鎖藥局擁有極高的直營滲透率,是典型的「通路王者」;而健亞則在利基型新藥研發、緩釋劑型開發以及高品質PIC/S...

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