高雄三民區泰式料理：對父親的思念熬出人氣泰國船麵

商傳媒｜記者張安禾／高雄報導

嫩江街美食推薦新亮點，巷弄裡的暖心泰味日常

在步調緊湊的都市生活裡，一間帶有人情溫度的小吃店，不只能填飽肚子，更能讓一整天的心情都輕盈起來。位於高雄三民區嫩江街的泰式料理店《愛溫飽》，正是這樣一個讓人走進去後，會想慢下來好好吃一頓飯的地方。店內主打泰式風味的街頭美食，除了泰國船麵、泰G飯、綠咖哩等主餐（$ 130）外，也可以搭配泰奶（$ 70），滿足附近上班族與居民的日常飲食需求。而台泰混血老闆秉持的溫暖理念，也成了熟客不斷回訪這間三民泰國小吃店的重要理由。

從家庭記憶出發，寫下三民南洋美食故事的溫柔起點

對老闆而言，【愛溫飽】的存在，承載著家人的情感與思念。這個親切的店名，其實是由父親所取，靈感則源自泰語 ไออุ่น，意思是「溫暖」。老闆希望透過這間高雄東南亞小吃店，把父親曾帶來的溫度，化為一碗熱湯、一份熱飯，分享給每一位走進店裡的人。他希望，顧客能在用餐的過程中，感受到被照顧、被善待的安心感，也讓「溫暖」成為店家留在常客心中的深刻印象。

泰國船麵到打拋豬飯，一人也能輕鬆享用的三民異國小吃

打開菜單，簡單的餐點設計，讓人看一眼就知道怎麼選。《愛溫飽》主打的泰國船麵，是店家最具代表性的三民泰式料理之一，不僅可依個人喜好選擇乾麵或湯麵，還能搭配不同麵體與肉類，讓整體口感更有變化。湯麵著重湯頭的香氣與層次，乾麵則更能吃出醬料與配料交織出的風味特色。除了船麵之外，飯類餐點也以經典泰式風味為主軸，像是泰G飯、綠咖哩與打拋豬等，都結合了街頭風味與家常感，讓人吃得飽足，也吃得到這份高雄平價異國料理的特色。

高雄三民泰式料理新選擇，南洋小吃變成日常療癒時刻

有別於高單價、合菜式的泰國料理，《愛溫飽》選擇以更貼近日常的方式走進消費者生活，讓顧客能用更輕鬆的方式享受料理的風味與層次。對許多人來說，在閒暇的時間裡好好坐下來吃一頓熱飯，往往就是一天最簡單、也最重要的儀式感。《愛溫飽》想提供的，正是這樣一種貼近日常的陪伴。對老闆來說，料理最大的價值，就是要讓每位走進這間嫩江街小吃店的客人，都有機會在忙碌生活中，找到片刻放鬆、溫飽的時光。

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