(焦點時報/鄒志中報導) 為持續提升新社香菇品質、強化品牌形象與市場競爭力，輔導農會與農友精進品質、推動低碳生產、強化品牌行銷，並透過評鑑、認證與創意商品等多元方式，讓更多消費者認識、喜愛並支持新社香菇。台中市政府輔導台中市新社區農會，2026年8月21日在台中市新社區農會隆重舉辦「2026年度台中市新社區優質香菇評鑑活動」。現場共有32件優質乾香菇參賽，經農業部農業試驗所、農業部農糧署及香菇產業專家學者組成的評審團，依據乾香菇之外觀、重量、厚度、香氣、色澤及口感等六大項目進行嚴謹、公開、公正的綜合評分後，成績正式揭曉。農友高昭明以優異表現榮獲冠軍，亞軍由侯文亮、許耀文兩位農友共同摘得，季軍則由詹枝池、廖俊諺、許源成等三位農友獲得，另有許瑞乾等10名農友獲頒佳作。活動除頒獎外，更同步發表多項創新行銷成果，充分展現新社香菇作為「台灣第一菇」的實力與魅力。
台中市政府農業局表示，台中市新社區是全國最重要的香菇產地，香菇栽培量一年約1億108萬包，栽種面積約224公頃，總產量高達2,527公噸，穩居全台之冠。得天獨厚的氣候條件、適宜的日夜溫差，加上在地農友長年累積的成熟栽培技術，造就新社香菇香氣濃郁、肉質厚實、口感Q彈的優良品質，深受國內外消費者肯定。透過每年辦理優質香菇評鑑活動，不僅能激勵農友精進栽培與乾燥技術，更能建立公開透明的品質標竿，持續提升新社香菇的品牌形象與市場價值，讓消費者買得安心、吃得放心。
台中市農業局進一步說明，台中市新社區農會近年積極推動永續農業與綠色消費，所推出的「鈕扣乾香菇」已完成產品碳足跡盤查，並通過第三方查證，正式取得環境部核發的碳足跡標籤。產品碳排資訊公開透明，可作為食品加工業、餐飲業、旅宿業及企業採購單位辦理供應鏈碳盤查、選用低碳食材的重要參考依據。活動中，特別邀請財團法人中國生產力中心副總經理邱婕欣及協理許富華到場，共同為台中市新社區農會授證，象徵新社香菇在減碳永續路上邁出重要一步。台中市農業局誠摯邀請重視綠色旅遊、低碳餐飲及綠色消費的業者與民眾，優先選購具碳足跡標籤的新社香菇產品，以實際消費行動支持台中在地農產、低碳供應鏈與永續農業發展。
除了品質評鑑與永續認證，活動另一大亮點是台中市新社區農會攜手國民零食品牌推出的限量版「香菇乖乖」。這款聯名商品精選新社最具代表性的黑早冬菇，研磨成細緻香菇粉後融入經典米乖乖，完美結合在地特色與創新風味，讓消費者在品嚐熟悉零食的同時，也能輕鬆認識新社香菇的獨特魅力。透過跨界合作，不僅大幅提升新社香菇的品牌能見度，更成功吸引年輕族群關注在地農業，進一步帶動香菇消費與農業觀光。此外，今年台中市新社區農會同步優化「杏鮑菇水餃」、「杏鮑菇香腸」、「香菇餅乾」等系列產品包裝設計，導入更具台中市新社區在地特色的視覺元素，全面提升產品質感與品牌識別度，強化市場競爭力，展現新社香菇優質形象與創新行銷成果。
活動由台中市農業局長李逸安、立法院副院長江啟臣服務處主任陳繼華、台中市新社區公所區長李承遠、農業部農糧署中區分署台中辦事處主任陳瑛、台中市新社區農會理事長劉建灼、總幹事羅文正與理監事等貴賓共同揭曉評鑑成績。立法委員何欣純、蔡其昌、台中市議員吳振嘉、蔡成圭及台灣菇類發展協會亦派代表到場共襄盛舉，現場氣氛熱絡，充分展現台灣各界對新社香菇產業的重視與支持。
台中市政府強調，新社香菇不僅是在地驕傲，更是台灣農業的重要名片。未來將持續輔導台中市各區農會與農友們精進品質、推動低碳生產、強化品牌行銷，並透過評鑑、認證與創意商品等多元方式，讓更多消費者認識、喜愛並支持新社香菇。歡迎台灣民眾踴躍訂購各項優質產品，共同品味新社香菇的獨特魅力。台中市新社區農會訂購專線：04-25821836。
