商傳媒｜方承業／綜合外電報導
根據一份最新報告，美國食品產業承諾在2025年前全面轉用「無籠飼雞蛋」（cage-free eggs）的目標正面臨重大延宕。主要原因是佔據逾半雞蛋市場通路的大型雜貨零售商，未能提供足夠支持，導致轉型進度不如預期。
美國每年約有3億隻蛋雞供應高達940億顆雞蛋。截至2026年初，美國市場上販售的雞蛋中，約有47.7%已是無籠飼雞蛋。然而，無籠飼雞蛋的生產成本，每打比傳統雞蛋高出約19美分。
部分零售巨頭已大幅推遲其轉型期限。例如，Ahold Delhaize（旗下擁有 Food Lion、Stop & Shop、Giant、Hannaford 與 Martin’s 等超市品牌）原訂2025年的轉型目標，現已延後至2032年。該公司代表表示，此協議是在與動物福利倡議者進行建設性對話後達成的。
外界指出，雜貨零售商是導致無籠飼雞蛋普及不足的主因。這項趨勢也反映出，在採購決策中，道德考量正日益成為重要因素。未來5至7年，將是決定美國無籠飼雞蛋市場發展能否達成業界承諾的關鍵時期。該報告強調，要實現人道生產目標，生產商、零售商和動物福利團體之間必須緊密合作。
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