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【Lai傳媒、記者爆料網 金東天／高雄報導】高雄河堤商圈人氣餐廳「鴨點棧」傳出展店消息！自2020年創立、靠著廣東菜與招牌烤鴨打響名號的鴨點棧，近年在高雄餐飲市場累積不少熟客，烤鴨一年更可賣出約1萬5000隻。如今業者看準市場需求，決定在華夏路開設新分店，除了延續招牌「烤鴨多吃」，還將擴大港式點心及生猛海鮮料理，提供客製化菜色，搶攻聚餐及商務宴客市場。 ▲烤鴨一年可賣出1.5萬隻的「鴨點棧」，今（10）日插旗左營華夏路全新開幕。（圖／記者金東天攝） 新加坡廚界教父傳承 熬「鴨」成招牌黃金湯鴨點棧創辦人鍾漢彬從16歲便投入餐飲業，至今已有27年廚藝資歷，過去曾任高雄大八大飯店及林皇宮主廚。相較於招牌烤鴨，鍾漢彬的廚藝背景也頗有來頭，曾師從被譽為「新加坡廚界教父」的名廚黃清標，從師父身上學習廣東菜及官府菜系的料理技法。 其中讓鍾漢彬印象最深刻的，是黃清標的招牌「黃金湯」。這道湯品講究火候及熬煮時間，透過雞、鴨、雞腳及瘦肉等食材長時間熬煮，將肉類的鮮味與膠質充分釋放，形成濃郁湯底。鍾漢彬回憶，當年真正讓他感受到「傳承」意義的，不只是學會一道菜，而是看到已是名廚的黃清標仍親自站在爐台前料理，希望把多年累積的基本功傳給下一代。 選用花蓮櫻桃鴨 研發「烤鴨多吃」新玩法 而鴨點棧最具代表性的招牌，仍是廣東式烤鴨。業者選用花蓮櫻桃鴨，每隻約2.8公斤，從醃製、縫針、吹氣、燙皮、淋醋水、風乾到烘烤，經過多道工序，讓鴨皮呈現薄脆口感，同時保留鴨肉的嫩度與油脂香氣。 烤鴨上桌後，還會由師傅現場片鴨，搭配荷葉餅、青蔥、小黃瓜及甜麵醬享用。若點選整隻烤鴨，還能再搭配烤鴨握壽司，以酥脆鴨皮、起司及溫醋飯組合，成為另一種吃法。 ▲師傅現場片鴨，「烤鴨多吃」達9種變化。（圖／記者金東天攝） 除了基本的烤鴨搭配，鴨點棧也持續研發不同料理，目前已有約9種「烤鴨多吃」變化，包括梅汁醬炒鴨架、生菜鴨鬆、白菜鴨架湯、芋香鴨粥及銀芽炒鴨絲等。華夏路新店還預計推出「撈鴨絲」，將新加坡、馬來西亞過年常見的撈魚生概念融入烤鴨料理，替招牌菜加入新玩法。 不只有「鴨」 店名暗藏玄機 至於店名中的「點」，則代表港式點心。鴨點棧現有菜單包括晶瑩蝦餃皇、鮮蝦腐皮卷、洋梨鹹水餃、脆皮海鮮腸粉、黑金流沙包、魚子蒸燒賣及紅油炒手等，強調餡料用料實在，其中蝦餃甚至能吃到完整蝦肉的口感。 此次展店的另一大亮點，則是海鮮料理。鍾漢彬表示，隨著熟客增加，也有不少商務客希望能吃到更高規格的菜色，因此華夏路新店將加入活龍蝦、活鮑魚、活蟹及活魚等食材，並可依顧客需求客製料理，讓餐廳不只吃得到招牌烤鴨，也能滿足多人聚餐及宴客需求。 烤鴨起家大升級 進軍左營吸饕客 餐後甜點部分，則延續港式餐廳特色，提供芋頭西米露、楊枝甘露等選擇，另外還有堅持傳統做法的木桶豆花，以片狀方式挖取豆花後盛入碗中，讓豆花與糖水充分接觸，作為整桌料理的收尾。 從一間以烤鴨起家的餐廳，到如今準備往港點、海鮮及宴客料理拓展，鴨點棧這次進軍華夏路，除了希望承接原有熟客，也盼透過更完整的菜色與客製化料理，開拓不同消費族群。標籤： 合作媒體賴傳媒

– 「Taiwan Travel by NAVITIME」App正式導入官方TDX交通數據，景點資訊擴增至全臺超過1萬處 –東京2026年8月7日 /美通社/ — NAVITIME JAPAN Co., Ltd.宣布，已於2026年7月23日與交通部觀光署行政(Tourism Administration, Ministry of Transportation and Communications)就Taiwan Tourism Promotion Project簽署臺灣觀光推進事業合作備忘錄(MOU)，旨在透過提升旅客整體便利性與推廣Smart Tourism舉措，促進來臺旅遊發展。圖標：https://cdn.kyodonewsprwire.jp/prwfile/release/M104492/202607303422/_prw_PI1fl_zG2h7zU4.png本次合作融合中華民國交通部觀光署(Taiwan Tourism Administration)的在地資源網絡，以及NAVITIME...

【Lai傳媒、記者爆料網 王傳文／綜合報導】南韓人氣女團TWICE自2015年出道後，憑藉〈CHEER UP〉、〈TT〉等歌曲走紅全球，成員續約問題近來也備受關注。如今團體再傳重大變動，成員定延10日親自發文證實，與合作超過10年的JYP娛樂合約期滿後將離開，未來將轉往新東家發展，不過她也強調，「TWICE的定延」身分不會改變，團體活動仍是第一順位。TWICE定延成團體第一人離開JYP，證實不續約。（圖／翻攝定延IG）定延在社群發文透露，自己從10多歲一路走到現在，與JYP度過相當漫長的歲月，如今即將離開這個熟悉的地方，「心裡難免會感到害怕」，但因為一路都有相信自己的成員以及ONCE（TWICE粉絲名）陪伴，讓她有勇氣踏出新的一步。雖然即將告別待了10多年的老東家，定延仍特別向粉絲強調，離開JYP並不代表離開TWICE。她表示：「作為TWICE成員站在ONCE面前，對我而言也永遠會是第一順位。」明確表態未來仍會持續參與TWICE活動，粉絲也不用擔心團體因此出現變化。TWICE定延成團體第一人離開JYP，證實不續約。（圖／翻攝定延IG）據韓媒報導，定延離開JYP後，確定轉投韓國經紀公司Varo娛樂，正式成為演員邊佑錫的師妹，而這間公司同時也是她親姊姊、演員孔升妍的所屬公司。從熟悉的偶像經紀體系跨出一步，也讓外界相當期待她未來在個人活動上的新發展。定延也向粉絲喊話，無論是大家一直深愛的「TWICE的定延」，還是未來即將迎來的「俞定延」全新挑戰，她都會帶著真心，一步一步做好準備。標籤： 合作媒體賴傳媒

【Lai傳媒、記者爆料網 金東天／高雄報導】高雄市燕巢區今（10）日上午驚傳工安意外！一名51歲張姓男子在安招路某鋼鐵工廠內進行廠房屋頂浪板更換作業時，疑不慎從約15公尺高處墜落，重摔地面，警消獲報趕抵時，張男已明顯死亡，詳細事故原因仍待進一步調查。  警消今天上午11時30分許接獲報案，指燕巢區安招路一處鋼鐵工廠發生工安事故，員警及救護人員隨即趕赴現場，經了解，51歲張男當時正在廠房頂部進行浪板更換作業，作業高度約15公尺，期間不慎發生墜落意外。 到場時，張男已失去生命跡象，當場死亡，現場隨即拉起封鎖線，維護事故現場完整，並通知鑑識人員到場採證，釐清墜落位置及相關情況。 目前相關單位已通報高雄市政府勞工局到場查處，後續也將報請臺灣橋頭地方檢察署檢察官進行司法相驗，以進一步釐清張男確切死因及事故發生經過，相關肇責仍待調查。標籤： 合作媒體賴傳媒

【Lai傳媒、記者爆料網 王傳文／綜合報導】颱風白海豚目前已遠離台灣，中央氣象署預報中心副主任伍婉華9日在記者會報颱風時，卻一時口誤將「白海豚」說成「白沙屯」，意外掀起網友熱議。沒想到氣象主播王淑麗也曾有過類似經驗，她分享自身糗事，笑稱「我的星巴克，婉華的白沙屯」，並暖心替認識20多年的好友打氣。伍婉華與王淑麗播報颱風氣象時都曾口誤。（圖／翻攝王淑麗臉書）王淑麗透露，自己前陣子在播報時，也曾不小心將「辛樂克颱風」講成「星巴克」，因此對伍婉華口誤當下的心情格外感同身受。她坦言：「口誤的那一瞬間，自己最懊惱。那種『我怎麼可以講錯？！』的心情，我懂婉華，婉華也懂我。」她也感謝粉絲與觀眾沒有因為口誤苛責，反而用幽默、溫暖的方式接住兩人的小失誤。王淑麗表示，對於站在鏡頭前、努力將最新氣象資訊傳遞給大家的播報員來說，這份理解與包容相當珍貴。王淑麗更透露，她與伍婉華已經認識20多年，這些年一起經歷過無數風雨，彼此相知相惜，沒想到如今連一個播報口誤，都能意外成為兩人之間的「另類連結」。最後，王淑麗也幽默與伍婉華約定：「改天，我請婉華喝『星巴克』；找天，婉華帶我去『白沙屯』。」一番話展現兩人深厚交情，也讓原本尷尬的口誤插曲，多了一份溫暖與笑料。標籤： 合作媒體賴傳媒