苗栗小巨蛋旁咖啡廳 道地澳式早午餐與手作肉桂捲 異國情調滿滿

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▲復刻澳洲 café 文化的「經典澳式大早餐」,以原型食材與多國香料堆疊清新風味(圖/Medick Marketing Ltd.提供)

商傳媒|記者張安禾/苗栗報導

苗栗市輕食新風景:把澳洲生活節奏帶回家鄉的澳式早午餐咖啡廳

生活步調相對緩慢的苗栗市區,一間主打澳式早午餐與手作甜點的特色複合式餐廳《吳二》,正悄悄成為不少在地居民與外地旅客的口袋名單。店面鄰近苗栗小巨蛋,空間融合溫潤木質調與大量插畫設計,營造出介於咖啡廳與藝術工作室之間的輕鬆氛圍,也反映出品牌背後創辦人對生活美學的重視。

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▲北非蛋|Shakshuka: 苗栗異國料理中的罕見選擇,以豐富辛香料燉煮,展現澳洲多元融合的飲食文化(圖/Medick Marketing Ltd.提供)

主打澳式早午餐:從母親的夢想出發的品牌起點

《吳二》的誕生源於一段溫馨的承諾。創辦人在澳洲留學期間,於當地咖啡廳打工長達 6 年,沉浸在澳洲重視互動、不趕時間的飲食氛圍中。選擇澳式早午餐作為品牌主軸,其實也承載著家庭情感,創辦人分享,母親一直有開一家小咖啡廳的夢想,希望能有屬於自己與朋友聚會的空間;而自己多年在澳洲生活,最熟悉、也最認同的正是當地 café brunch 的飲食型態,於是將兩者結合,成為《吳二》最初的創業方向。品牌名《吳二》象徵顧客是獨一;創辦人與媽媽則是「吳」二,兩人攜手將澳洲的飲食溫度,轉化為苗栗街頭「獨一無二」的風景。

相較於偏重油脂與大份量的英式早餐,或講究擺盤精緻的法式早午餐,澳式早午餐深受移民文化影響,融合英式、義式、亞洲與中東香料元素,同時強調戶外生活、健康飲食與食材原味,形成「清新、健康、擺盤美感兼具」的 café brunch 文化,也正是《吳二》菜單設計的核心方向。

苗栗異國料理推薦:澳式大早餐、瑪莎拉燉雞與每日現烤肉桂捲

店內人氣餐點「經典澳式大早餐」集合香煎蕃茄、德國香腸、煙燻培根、哈魯米起司、水波蛋佐荷蘭醬、焗豆與可頌,搭配進口溫室生菜與法國 AOP 發酵奶油,是許多首次造訪顧客的首選。帶有異國香料層次的「瑪莎拉燉雞」,則以印度香料、番茄、洋蔥與薑蒜慢燉雞肉,搭配奶油煎至金黃的酸種麵包沾取醬汁,呈現澳洲早午餐常見的多國融合料理形式。

甜點部分,店內肉桂捲每日限量手工製作,選用日清山茶花麵粉、紐西蘭發酵奶油與全鮮奶配方,並混合兩款肉桂粉,其中包含香氣溫和、帶花果調性的錫蘭肉桂,成品乳香濃郁卻不刺激,是不少熟客回訪指定品項。

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▲ 金黃酥脆的手作司康搭配精品咖啡,帶來愜意感滿滿的慵懶午後氛圍(圖/Medick Marketing Ltd.提供)

貓咪插畫結合火旁龍節慶意象 打造會隨季節變化的藝術咖啡廳

空間設計上,《吳二》最大特色來自創辦人的插畫創作。因為熱愛貓咪,她將大量貓元素融入玻璃彩繪與牆面裝飾,並配合年份生肖、節慶主題更換內容,例如龍年結合苗栗火旁龍意象、過年有年節插畫、聖誕節則換上節慶圖樣,讓熟客每年造訪都能看到不同風景。品牌也落實親子友善空間,提供兒童座椅,讓家庭能自在用餐。

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▲苗栗親子友善咖啡廳: 溫潤木質調內裝與戶外植栽區,提供兒童座椅,讓家庭客輕鬆享受午後時光(圖/Medick Marketing Ltd.提供)

從咖啡廳走向美學啟蒙空間 未來規劃藝術 × 生活的複合場域

談及未來,創辦人表示,希望逐步朝「藝術工作室+咖啡廳」的複合空間發展,結合親子美學啟蒙活動,強調自由創作而非技術訓練,讓孩子在輕鬆氛圍中接觸藝術,也讓家長能同時享有社交與休息空間,真正把生活與教育融合在日常之中。

在節奏快速的生活中,這間苗栗異國輕食餐廳提供了一個讓人放慢腳步、重新感受飲食溫度的存在,也帶來了無數充滿獨特記憶點的下午茶時光。

更多資訊可搜尋《吳二》
官方 Facebook:https://rink.cc/jc41v
官方 Instagram:https://rink.cc/42rp9

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