中小企業赴美搶攻食品商機　芝加哥展開跨國供應鏈布局

【創新聞記者 陳雅琪／整理報導】為協助臺灣中小企業拓展國際市場，經濟部中小及新創企業署今（21）日表示，已攜手美國在台協會及中華民國全國中小企業總會共同籌組「美國芝加哥食品商務訪團」，率領多家食品與相關產業業者赴美，參加美國最大餐飲展會National Restaurant Association Show（NRA Show），積極搶攻北美食品市場商機。

中企署指出，面對全球經貿環境與地緣政治變動加劇，政府持續推動中小企業海外布局與國際鏈結，並自114年起強化產業聯盟輔導機制，透過「大帶小」與跨域整合模式，協助企業共同開發市場、共享通路資源，加速切入國際供應鏈。

本次訪團成員涵蓋餐飲數位應用、食品研發、原料供應、檢測技術、包材與設備等多元領域，並於展會期間與多家美國大型食品與通路業者接觸交流，包括食品服務供應商Sysco、餐飲品牌Sephra、食品製造商J&J Snack Foods及永續包材企業World Centric等，針對產品客製化、供應鏈合作與通路布局進行深入洽談。

其中，品元實業與美方業者討論客製化預拌粉與產品開發合作；陸仕企業則與Sysco交流常溫熟麵進軍北美市場的可能性；康合國際則透過代理商與在地台商資源，積極建立亞洲食品品牌進入美國市場的橋樑。另在永續議題方面，先進材公司以竹纖維綠色包材為核心，與多家國際企業展開樣品測試與合作評估。

在食品科技與數位應用方面，台灣企業亦積極展現創新實力。測敏易向無麩質食品業者展示食品檢測技術，並與芝加哥大學建立合作關係；Q Burger則與餐飲系統業者Toast及Restaurant365交流POS系統與數位營運管理；樂活速食坊則推動AI蒸氣烹調設備國際合作；日日好食與好食好事加速器亦與The Hatchery Chicago洽談新創資源鏈結。

此外，在芝加哥駐地單位協助下，訪團也與伊利諾州商務與經濟機構、招商單位及商會交流，深入了解當地食品產業生態與投資環境，並透過臺美商會分享赴美經驗與市場拓展策略，強化企業在美中西部的商務網絡。

中企署進一步表示，正規劃於6月底前成立「永續食品聯盟」，透過整合食品產業上下游資源，從市場拓展延伸至共同接單與供應鏈整合，提升台灣食品產業在國際市場的整體競爭力與能見度。