商傳媒｜記者林展鴻／宜蘭報導
宜蘭市區美食中的溫馨據點，一家西式小館的穩定人氣
在宜蘭市女中路一帶，有一家小巧卻風格獨具的宜蘭西式餐館，默默成為在地居民與外地旅客的口碑選擇。餐廳不僅主打煙燻豬肋排與義式燉飯，也因其親切空間與穩定口味，被納入許多宜蘭市區美食地圖之中。
這家餐館雖然座位數不多，但空間設計寬敞，設有兒童椅與寵物規則，常被食客推薦為宜蘭親子友善餐廳及宜蘭寵物友善空間的代表之一。加上不限用餐時間的彈性安排，對於聊天聚餐需求的顧客來說，也是一處少見的宜蘭不限時餐廳。
從創意豬肋排到人氣義大利麵，用味道說話的宜蘭創意料理
這間餐館的招牌之一，是以龍眼木低溫舒肥後煙燻的豬肋排。不同於美式餐廳常見的醬燒甜味，這裡的風格更接近自然木香與紮實口感的結合，適合與飲品、米飯、麵條搭配品嚐。
而主廚親自設計的義大利麵系列，則讓餐廳在外送與到店評價中穩定累積人氣。像是蒜香奶油豬梅花麵、青醬雞肉燉飯等餐點，也逐漸成為宜蘭人氣義大利麵中的代表選擇，吸引不少回訪老顧客。部分菜色結合中東辣醬、紫米碎片等食材搭配，更突顯出主廚的創意與實驗精神。
平價但不將就，成為宜蘭情侶約會與家庭共享的餐桌選擇
店內不收服務費，提供紅茶自助續杯，價格落在200至300元間，被不少顧客視為宜蘭平價餐廳推薦的好選擇。儘管走的是平價路線，料理品質卻維持在穩定水準，也讓餐廳贏得不少熟客的長期支持。
不少情侶將這裡視為固定聚會地點，餐廳因此也常出現在宜蘭情侶約會餐廳的推薦清單中；而對家庭客層來說，溫暖樸實的氛圍、孩子與長輩都能放鬆用餐的空間設計，也讓這裡成為一處適合節日聚餐的在地選項。
預約熱度穩定提升，宜蘭女中美食推薦榜上的安靜存在
雖然餐廳不特意宣傳，也無過度包裝，但其位於女中路的便利地點，搭配穩定的餐點表現，讓這裡經常被列入宜蘭女中美食的在地推薦名單。許多客人透過 Google 地圖或外送平台主動預約用餐，尤其在週末或節日前夕，常見客滿情況。
未來，餐廳傾向透過穩定經營與菜單微調來回應顧客需求，並思考便當外帶、年菜包、冷凍料理等形式的發展可能。對主廚而言，比起開更多分店，更重要的是守住料理的原味與餐桌的情感連結。
更多資訊可搜尋《豬露食事》
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