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夜市超人氣點心「起司玉米杯」，現在家裡也能神還原，農業部農糧署日前在臉書公開食譜，只要簡易3步驟就能端上桌。農糧署也加碼公開如何根據口感喜好挑選「玉米品種」，讓居家DIY也能呈現出超越夜市等級的美味層次。農糧署指出，要做出完美的玉米杯，品種選擇是口感關鍵。若喜愛經典鮮甜多汁的風味，首選「超甜玉米」，如華珍、雪珍品種，其黃色籽粒口感爽脆；若追求Q彈咬勁，可嘗試紫黑色的「糯玉米」，如彩虹或黑寶，其中黑寶品種更富含花青素；至於追求皮薄爆汁、極致甘甜的饕客，則推薦「水果玉米」，如白龍王或白美人，生食級的甘甜，拌起司簡直絕配。關於「起司玉米杯」的作法，食材需要準備生玉米粒300克、奶油20克、起司絲100克、美乃滋40克及適量黑胡椒。料理流程分為三大步驟，首先在鍋中放入奶油，加入生玉米粒以小火炒至熟透、散發香氣；接著加入起司絲與美乃滋持續拌炒，直至起司完全融化並牽絲；最後裝入杯中撒上黑胡椒粉，即可完成邪惡又療癒的「起司玉米杯」。透過不同品種的玉米與起司、奶油結合，能變化出多樣風味。簡單步驟就能滿足孩子想吃夜市點心的渴望，自己動手做安心又好吃。本文章來自《桃園電子報》。原文：夜市必吃「起司玉米杯」神還原！簡單3步驟在家就能做標籤： 只發官網合作媒體夜市美食夜市點心桃園電子報焦點美食起司玉米杯農糧署食譜

大蒜不只能當作料理爆香的配角，農業部農糧署特別在臉書推薦神級吃法「萬用烤大蒜」，將國產蒜頭經過高溫烘烤，原本嗆辣的風味會轉化為綿密且香甜的口感。農糧署說明烤大蒜製作步驟，首先將蒜球表面擦拭乾淨，於頭部1/3處切開一刀，接著淋上橄欖油，放入預熱至180°C的烤箱烘烤25分鐘，直到表面呈現焦糖色即可完成。製作完成的烤大蒜若放入冷凍保存，期限可長達1至2個月，對於追求便利的現代家庭來說相當實用。針對烤大蒜的延伸應用，農糧署建議可廣泛用於日常烹飪，例如煮泡麵時將大蒜隨冷水煮開後壓入湯中，能使湯頭更趨濃郁；燉煮雞湯時加入烤大蒜，不僅暖胃且香氣十足。此外，也能將烤大蒜壓成泥狀，與奶油、香料粉及鹽均勻攪拌製成抹醬，搭配麵包烘烤後風味更加香酥，是提升料理層次的萬用利器。農糧署補充，雲林縣作為國產蒜頭最大產地，全台每10顆蒜頭就有約9顆產自該地，國產大蒜具備濃郁嗆辣特色，非常適合製成烤大蒜備用。本文章來自《桃園電子報》。原文：蒜頭控必學！萬用烤大蒜食譜曝光 搭配泡麵、雞湯香氣直接升級標籤： 只發官網合作媒體料理桃園電子報烤大蒜焦點美食蒜頭農糧署食譜

此外，業者更祭出特別加碼隱藏關卡，凡至我家牛排高雄同盟旗艦店消費，即贈送品牌紀念品1份。此次活動兌換期限至今(2026)年7月10日止，抵用券可用至今年11月30日，指定兌換地點為平鎮旗艦店櫃檯。本文章來自《桃園電子報》。原文：「我家牛排旗艦店」家樂福平鎮店盛大開幕！內用集章拿最高2000元抵用券標籤： 優惠只發官網合作媒體家樂福家樂福平鎮店我家牛排我家牛排平鎮旗艦店桃園電子報焦點美食自助吧頭條(1)

製作催淚皮蛋醬的關鍵在於食材的處理與下鍋順序。陳睿生說明，首先將蒜頭、紅蔥頭、糯米椒與紅辣椒全部切成碎丁，其中蒜頭量要足，紅蔥頭則適量即可。接著將皮蛋搗爛備用。烹飪過程中，先將蒜頭爆香，依序加入紅蔥頭、糯米椒及紅辣椒，過程中必須不斷攪拌以防燒焦，並加入鹽、糖與蠔油調味，待辛香料煸香後即可關火，利用鍋中餘溫加入皮蛋泥與香菜碎拌勻，即可完成靈魂醬料「催淚皮蛋醬」。除了醬料，陳睿生也分享煮麵的小撇步。他選用桃園新屋的富發關廟麵，並提到這類麵條不需等水滾，冷水即可下鍋。最後將香辣濃郁的皮蛋醬淋在Q彈麵條上，就成了一碗色香味俱全的催淚皮蛋醬拌麵。本文章來自《桃園電子報》。原文：吃拌麵全靠這味！催淚皮蛋醬製作方法大公開標籤： 催淚皮蛋醬只發官網合作媒體富發關廟麵桃園電子報焦點美食陳睿生食譜

台灣麥當勞考量整體營運策略，宣布將於5月27日凌晨0時起調整部分產品價格，超值全餐、早餐套餐、分享盒、部分點心及部分飲料價格調升3至5元，主餐單點價格則維持不變。麥當勞強調，將持續提供多元且超值的餐點選擇，包括備受喜愛的「1+1星級點$50/$69 」、「甜心卡」買A送B、得來速VIP卡，以及麥當勞APP麥粉週週樂(每周優惠券)等，滿足不同消費需求。麥當勞說明，5月27日起套餐及部分品項價格調整，超值全餐套餐價格調升5元，主餐單點價格不變；早餐套餐價格調升3元，主餐單點價格不變；麥當勞分享盒價格調升5元；點心類僅玉米湯(小/大)調升3元，其餘產品價格不變；飲料類部分，檸檬風味紅茶(中)、經典卡布奇諾(熱)調升3元，其餘產品價格不變；塑膠袋加購價調升1元、麥克鷄塊沾醬加購價調升2元。同時，麥當勞回應顧客期待，以「肯瓊醬」入堡，廣受好評的「辣味四盎司牛肉堡」與「辣味雙層四盎司牛肉堡」，自5月27日起正式進駐長期供應菜單；粉絲念念不忘的經典「雙層麥香魚」亦同步登場，全天供應，提供顧客豐富的餐點選擇。「辣味四盎司牛肉堡」與「辣味雙層四盎司牛肉堡」，選用香煎厚實四盎司安格斯牛肉，再搭配美國紐奧良特有「肯瓊」風味醬，交織出肉汁與醬汁的絕妙滋味，是顧客敲碗入列長期菜單的人氣產品；「雙層麥香魚」採用源自純淨海域的100%真鱈魚製成的兩塊酥炸魚排，再搭配獨特酸甜塔塔醬，豐富的口感補足全天活力。 本文章來自《桃園電子報》。原文：麥當勞漲聲響起 5/27起部分套餐、飲料價格調升3~5元標籤： 只發官網台灣麥當勞合作媒體桃園電子報焦點生活美食麥當勞麥當勞app麥當勞優惠麥當勞漲價