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翻轉童年惡夢!苦瓜、芥藍這樣處理 秒變回甘美食

有些菜小時候不愛,長大後卻成了迷人的滋味。農糧署近日於社群平台分享兩道「苦中帶甘」的代表性蔬菜,苦瓜與芥藍,指出這些獨特的苦味其實來自特定的營養成分。透過正確的處理與烹調技巧,能將原本的苦味降低,從中品嚐出最迷人的回甘滋味。農糧署解釋,苦瓜的苦味來源主要存在於白色內膜中所含的葫蘆素及苦瓜素。為了降低苦澀並提升口感,做法上的關鍵在於徹底刮除苦瓜籽。在烹調金沙苦瓜時,建議將苦瓜切片後先放入水中汆燙一分鐘,並將鹹蛋壓成泥狀下鍋,並耐心炒至均勻起泡後,最後再放入苦瓜拌炒調味,也可撒上蔥花點綴。至於口感脆爽的芥藍菜,其苦味則是來自於有機鹼和金雞納霜,這種帶有微苦的特性,讓它與濃郁的蠔油成為絕配。製作蠔油炒芥藍時,可先在滾水中加入少許油,再放入芥藍菜燙約三分鐘。盛盤後淋上蠔油與油蔥酥即可。本文章來自《桃園電子報》。原文:翻轉童年惡夢!苦瓜、芥藍這樣處理 秒變回甘美食標籤: 合作媒體桃園電子報焦點美食芥藍菜苦瓜農糧署

夏克立前經紀人「證實爆料」 批他:愛撒謊、操控人心

【Lai傳媒、記者爆料網/王傳文/綜合報導】藝人夏克立與黃嘉千結束16年婚姻後,風波仍未平息。狗仔葛斯齊再度拋出爆料,指控夏克立與有小孩的女粉絲發生關係後「射後不理」,甚至公開相關錄音,引發外界譁然。對此,夏克立拍片反擊,強調內容遭「惡意剪輯」,否認所有不當指控。但夏克立前經紀人Serene則表示「爆料內容全部屬實」,感嘆:「知道你真面目的人不少。」前經紀人​痛批夏克立。(圖/翻攝夏克立IG)夏克立直言:「如果你是台灣人有健保卡,就可以去⋯就是會有證據呀!因為沒有發生,就沒有這個事情。」夏克立也針對葛斯齊錄音表示「偷錄我的,沒關係,因為我沒有在騙,你去聽我說了什麼就好了」。他無奈感嘆,不懂為何要欺負一個努力的爸爸、控訴台灣法院相當不公平。夏克立的前經紀人Serene也發表聲明,指證葛斯齊的爆料「全部屬實」,並稱曾聽過未經剪輯、時間軸清晰的錄音檔。她強調與夏克立始終維持專業關係,從未發展私人情感,「我很明確拒絕過他」,並澄清外界流傳的「戀情」完全子虛烏有。針對錄音內容與外界爆料,Serene表示,確實曾有女性向她反映相關情況,她也因此與葛斯齊聯繫查證,但並非外界揣測的私下關係。話鋒一轉,Serene更重砲開轟,直指夏克立長期在圈內評價不佳:「夏克立先生,在娛樂圈你一直沒辦法重啟事業不是沒原因,知道你真面目的人不少,在你最落魄潦倒時,是你求我當你的經紀人的,你都承認在最低潮的期間,我幫了你很多,你對我的惡意詆毀,愛撒謊,操控人心,無中生有的惡習, 夠了沒?」標籤: 合作媒體賴傳媒

麻豆傳媒關閉「女優開始接S」?孟若羽開炮反擊圤智雨

【Lai傳媒、記者爆料網/王傳文/綜合報導】曾被視為市場龍頭的麻豆傳媒正式宣布全面停止營運,關閉所有相關服務。這家自2019年成立、以華語原創內容打響名號的平台,在多重壓力下宣告退場,也象徵一個時代的落幕。前AV導演圤智雨發文分析麻豆倒閉的6大原因,還說女優們在失業後可能會開始「接S」(指性交易),此番言論引發女優砲轟,痛批他把女優「當成了什麼」。AV女優孟若羽開炮反擊圤智雨。(圖/翻攝孟若羽IG)麻豆傳媒在公告中指出,近年產業環境劇烈變動,加上盜版侵權問題持續衝擊收益,使經營難以為繼,最終不得不做出停運決定。消息曝光後,不僅引發觀眾惋惜,也迅速在業界掀起討論。前導演圤智雨直言平台倒閉「早有跡象」,並點出包括使用者付費習慣不足、製作品質參差以及演員條件等問題。不過他進一步預言「接下來會有很多雞頭開始有女優接S名單」的說法,言論一出立即引發強烈反彈。女優孟若羽公開回擊,批評該說法過時且失之偏頗,「我認真想問刺青怎麼了嗎?」如果對刺青有偏見可以不要看,「應該沒有人強迫你看吧?這行業裏還是有身上完全沒刺青、身材天然又很棒的呀~你是沒看到嗎?做這行的其實很多學歷很棒的欸」。女優們去轉向自媒體努力經營,「卻不是如你所說的那樣去接S、去做酒店!也很多人回歸正常的生活去做一般的工作努力賺錢生活~這些人也沒有必要去默默承受你說的那樣!」孟若羽還強調,職業不分貴賤,「靠自己努力賺錢怎麼了?不偷不搶礙到你?」誰說沒有片商女優就會去接S,「請問是把女U當成什麼?在你的觀點裡面女U這個行業是可以被這樣詆毀這樣被看不起的嗎?」AV女優孟若羽開炮反擊圤智雨。(圖/翻攝孟若羽IG)標籤: 合作媒體賴傳媒

影/印度男趕火車出事了!沒跳準「撞上車廂」摔落 卡月台列車間翻滾重傷

【Lai傳媒、記者爆料網/方慕辰/綜合報導】  印度博帕爾火車站於3月31日深夜發生一起嚴重事故,一名青年在試圖登上行進中的列車時,不慎卡在列車與月台之間,導致手臂骨折及頭部重傷,目前正在醫院接受治療。翻攝自網路根據外媒報導,事故發生於當晚約11時31分,當時特快列車正以約每小時40公里的速度通過車站。該名青年當時在第6月台試圖上車時,突然撞上車廂側面,隨即被夾在行進中的列車與月台之間,他在縫隙中翻轉數次,隨後被拖入車底,一度消失在視線中。事故發生後,現場立即呼叫救護車,並將傷者緊急送往醫院治療,醫療人員表示,該名青年手臂骨折並伴隨嚴重頭部創傷,標籤: 合作媒體賴傳媒

一隻阿圓「只穿內衣」曬辣照 超兇上圍引爆網友朝聖

【Lai傳媒、記者爆料網/王傳文/綜合報導】知名YouTuber一隻阿圓以旅遊與美食內容累積高人氣,頻道追蹤數逼近百萬。近日她在連假首日深夜無預警釋出一系列內衣造型照,大膽展現身材曲線,瞬間吸引大批粉絲湧入按讚留言。一隻阿圓自信展現好身材。(圖/翻攝一隻阿圓IG)從曝光畫面可見,一隻阿圓分別演繹黑色、深紫與灰棕三種風格內衣,整體設計融合薄紗與立體花卉蕾絲,呈現細膩層次與法式優雅氛圍。不同色系搭配下,也展現出她在成熟與溫柔之間切換自如的時尚魅力。一隻阿圓自信展現好身材。(圖/翻攝一隻阿圓IG)拍攝角度從側身到正面,凸顯她俐落的肩線與緊實體態,整體散發健康、自信的氣息,讓粉絲大讚「狀態太好了」、「根本女神等級」。一隻阿圓自信展現好身材。(圖/翻攝一隻阿圓IG)事實上,一隻阿圓過去曾因身材曲線引發討論,甚至被質疑是否經過後天加工。對此她曾親自回應,強調是天生條件,並分享從小養成的飲食習慣,例如經常飲用木瓜牛奶、較少攝取油炸食物等。此次再度透過照片展現自信風格,也成功帶動話題。一隻阿圓自信展現好身材。(圖/翻攝一隻阿圓IG)標籤: 合作媒體賴傳媒

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宇航環境公司斥資2千萬美元擴建 強化亨茨維爾國防產能

商傳媒|林昭衡/綜合外電報導美國國防科技業者宇航環境公司(AeroVironment)本週宣布,將投資高達2,020萬美元擴建其位於阿拉巴馬州亨茨維爾(Huntsville)的設施。這項佔地約2萬4千平方英尺的擴張計畫,旨在提高下一代無人機反制飛彈(Next-Generation Counter-Unmanned Aircraft System Missile, NGCM)「Freedom Eagle-1」(FE-1)的低速初始生產(LRIP)數量,並加速其未來全面生產(FRP)。根據《Hville Blast》報導,擴建後的亨茨維爾廠房將成為FE-1系統層級的整合、製造與生產中心,有助於快速生產攔截器,並加速交付時程,以滿足美國陸軍(U.S. Army)及美國一體化作戰司令部(Combatant...

比爾·蓋茲曾「現身」遊戲《DOOM》 微軟獨特行銷推 Windows 95

商傳媒|責任編輯/綜合外電報導為了將當時以生產力工具為主的 Windows 95 作業系統推廣給遊戲玩家,微軟(Microsoft)在 1995 年曾推出一項獨特的行銷活動,竟讓共同創辦人比爾·蓋茲(Bill Gates)「親身」出現在熱門遊戲《DOOM》的宣傳影片中。這支引人注目的宣傳影片,展示了身穿風衣的比爾·蓋茲漫步於《DOOM》遊戲世界的畫面,透過將其形象合成至遊戲資產中,以吸引當時的玩家社群。1995 年,個人電腦遊戲市場正值轉型期,傳統的 DOS...

美國啟動 4000 萬美元計畫 化解蛋白質缺口並助農民獲利

商傳媒|方承業/綜合外電報導美國近期啟動一項價值 4000 萬美元的公私夥伴關係計畫,旨在為美國國內被低度利用的動物蛋白質產品建立穩定市場,同時為美國畜牧業者開創新的獲利機會。這項計畫目標是填補高達 8 億磅的蛋白質缺口,每年將多達 30 億份營養餐點供應給需要幫助的民眾。名為「蛋白質缺口彌補聯盟」(Coalition to Close...

育碧遊戲跨界文化傳承 《刺客教條》助博物館與電視製作

商傳媒|方承業/綜合外電報導遊戲開發商育碧(Ubisoft)正積極利用其旗下電玩遊戲,特別是《刺客教條系列》豐富的歷史背景,為博物館展覽和電視紀錄片提供內容,藉此推動文化傳承與教育。此舉雖非主要營收來源,卻能顯著提升文化機構的參與度。育碧新事業資深副總裁 Deborah Papiernik 指出,《刺客教條系列》憑藉其深厚的歷史環境,非常適合講述故事。育碧投入大量研究,並諮詢內部專家和外部歷史學家,以確保遊戲的歷史準確性。這些豐富的資料透過遊戲內的知識庫(Codex)和教育模式「探索之旅」(Discovery Tour)回饋給玩家。首個「探索之旅」於2017年隨《刺客信條:起源》推出,讓玩家得以探索古埃及設定。此後,育碧也為維京時代(基於《刺客信條:英靈殿》)和古希臘(基於《刺客教條:奧德賽》)推出類似版本。此外,育碧還開發了一款獨立的行動應用程式,以《刺客教條:幻象》為基礎,呈現九世紀巴格達的歷史。育碧進一步將這些遊戲內容延伸至博物館。雖然初期博物館對遊戲的嚴肅性有所疑慮,但合作成果證明了其價值。例如,位於巴黎的AS建築工作室在關於九世紀巴格達的展覽中,運用《刺客教條:幻象》的概念美術、地圖和影片,成功讓參觀人數增加20%。育碧也曾利用《刺客信條:起源》的研究資料,協助巴黎Museum of Mankind舉辦關於木乃伊的展覽。在電視製作方面,育碧與國際合製夥伴合作,將《孤島驚魂:原始殺戮》的遊戲畫面用於紀錄片《Lady Sapiens》,描繪史前女性的生活。這部紀錄片在法國電視台播出時,收視率翻倍,並也在美國PBS頻道播出。Papiernik 表示,這種合作方式能以經濟實惠且快速的方式,提供獨特的歷史和科學影像內容。育碧的其他教育倡議還包括為凡爾賽花園開發《瘋狂兔子系列》教育應用程式,以及在美國波士頓和紐約推出城市擴增實境(XR)體驗,利用《刺客信條III》的素材重建250年前的城市景觀。近期,大英博物館一場關於武士的展覽中,也展示了來自《刺客教條:暗影者》中武士彌助的影片,獲得策展人高度讚賞。儘管這些專案並未為育碧帶來顯著的商業利潤,但公司認為這是讓遊戲產業參與文化傳承的重要方式。Papiernik...
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