從生產者到品牌掌舵人 青農走入工藝與生活美學場域體驗市場回饋
▲現場採購民眾人潮絡繹不絕。(圖／中衛發展中心提供)【焦點時報/記者羅蔚舟報導】為持續協助雲林青年農民拓展多元市場、提升品牌能見度，雲林縣政府農業處推動「雲林青農產業培力與創新輔導計畫」，自8月28日至8月30日帶領11家雲林特色農業品牌前進南投草屯國立臺灣工藝文化園區，參與由國立臺灣工藝研究發展中心主辦的「2026臺灣工藝聚」，透過農業與工藝的跨域交流，讓雲林優質農產走進工藝與生活美學場域，展現新世代農業從生產走向品牌、融入生活的多元樣貌。
▲雲鮮農市集參與團隊合影。(圖／中衛發展中心提供)
「2026臺灣工藝聚」匯聚全臺工藝社區協會、工藝聚落及工藝學堂，並規劃超過50個市集展攤、18場手作體驗及12場示範表演，並邀請日本福島縣三島町代表團及韓國工藝師來臺交流，透過臺日韓地方工藝國際交流，展現臺灣工藝與地方文化跨域串聯的豐富能量。雲林縣政府農業處表示，農業與工藝看似分屬不同領域，實際上都源自土地，也同樣重視原料、技術、時間與人的投入。從農民細心栽培一項作物，到職人反覆琢磨一件作品，背後都蘊含對品質的堅持及地方文化的累積。因此，本年度「雲鮮農」特別強化跨域媒合，帶領青農跳脫傳統農產展售框架，接觸不同生活與消費場域，從工藝、文化與設計中汲取品牌經營經驗。此次「雲鮮農」共集結11家來自雲林不同鄉鎮的特色品牌參與展售，包括來自水林鄉的水林小黑農，帶來黑豆粉、黃豆粉、黑米拿鐵及穀物茶；崙背鄉的李家蜂蜜，推出蜂蜜飲品、龍眼蜜、荔枝蜜及百花蜜；二崙鄉的吉品杏鮑菇，以現炸新鮮菇、有機黑木耳露及杏鮑菇虱目魚丸呈現菇類農產的多元加工應用。麥寮鄉的老吳佬花生糖帶來戀愛美果乾Q餅、黑金剛花生糖、黑芝麻脆糖及黑芝麻糕；二崙鄉的義庄推出甜菜根脆脆及甜菜根沖泡粉包；古坑鄉的自家莊園準備草莓果醬、西瓜乾、綜合果乾及水果小黃瓜；同樣來自古坑鄉的豐田小路，則帶來香檬辣醬、糙米脆餅、醋橄欖、橄欖蛋及特色飲品。此外，北港鎮的台灣火雞專賣店將以火雞肉飯及火雞肉伴手禮呈現地方飲食特色；元長鄉的鹿窯柴燒麵包帶來柴燒吐司；口湖鄉的海男子紀家水產推出烏魚子奶酪及紅棗枸杞銀耳露；古坑鄉的長盛酒莊則以釀造酒、蒸餾酒及康普茶展現農產加工與飲品開發的多元可能。從黑豆、蜂蜜、杏鮑菇、花生及甜菜根，到水果、火雞、烏魚子及農產加工飲品，11家品牌各自從土地與地方特色出發，共同拼出雲林農業豐富而多元的產業風景。農業處指出，現代農業經營已不只是「把農產品種好」，更要思考如何讓產品被市場看見、讓品牌被消費者記住。「雲鮮農」透過品牌輔導、包裝優化及通路媒合等方式，協助青農從生產者逐步轉型為具有市場思維的品牌經營者。實際參與市集，也是青農重要的市場實戰。從攤位陳列、商品組合到與消費者互動，每一次停留、詢問與購買，都是最直接的市場回饋。此次進入工藝主題場域，更能讓青農接觸不同於傳統農產市集的消費族群，觀察工藝品牌如何透過設計、故事與體驗傳遞價值，進一步思考自身產品在包裝、品牌識別及消費體驗上的發展方向。農業處代理處長蔡耿宇表示，「雲鮮農」自2020年起推動，以青年農民為核心，透過品牌輔導、包裝優化、食農教育及通路媒合等多元方式，協助雲林在地優質農產品提升市場能見度，逐步打造從產地走向餐桌、從農產品走向品牌的農業新形象。未來將持續整合相關輔導資源，創造更多跨域展售、品牌合作及通路媒合機會，陪伴青農走出產地、接觸不同消費市場，讓優質農產品不只被「吃到」，更能透過品牌、設計與故事被消費者「看見」與「記住」。「雲鮮農」白8月28日至8月30日將攜手11家雲林特色品牌前進國立臺灣工藝文化園區參與「2026臺灣工藝聚」。當來自土地的農業風味遇見職人手中的工藝精神，邀請民眾一起走進市集，從一件工藝認識地方，也從一口雲林好味，看見農業與生活交會出的創新風景。標籤：...
從「聚」出發！串聯地方、人才、產業與國際 共築臺灣工藝新未來
▲「2026臺灣工藝聚」盛大登場，匯聚全臺工藝團隊及臺日韓國際夥伴，共同展現工藝交流與地方活力。(圖／中衛發展中心提供)【焦點時報/記者羅蔚舟報導】國立臺灣工藝研究發展中心（以下稱工藝中心）今(8/28)日起至8月30日，於南投草屯臺灣工藝文化園區舉辦「2026臺灣工藝聚－藝起漫活快樂事」活動，以「漫學、漫藝、漫活、漫聚、漫航」五大主軸打造交流共創平臺，匯聚全臺工藝社區、聚落、學堂、校園能量，活動特邀日本福島縣三島町、韓國國際天然染色文化交流協會等國際夥伴共襄盛舉，透過成果展售、職人展演、手作體驗及特色市集，呈現臺灣工藝從人才培育、地方實踐到生活應用與跨域交流的豐沛活力。
▲「2026臺灣工藝聚」盛大登場。圖左起：台灣頂級工藝協會李明松理事長、台灣工藝發展協會劉武理事長、臺灣工藝之家協會謝嘉亨理事長、文化部文創司江清松司長、工藝中心梁晋誌主任、臺灣工藝聯盟總會葉志誠總會長、日本福島縣三島町鈴木庄藏副町長、韓國國際天然染色文化交流協會劉昌午會長、財團法人中衛發展中心謝明達董事長等貴賓一同揭幕合影。(圖／中衛發展中心提供)
這屆活動匯集近80個工藝單元成果與特色市集、12場職人示範及多場手作體驗。除了職人、品牌、學校與社區聚落，更串聯東海藝術街、中興新村、水里、集集等地方商圈，以及雲林縣政府輔導的「雲鮮農市集」與美食餐車。現場規劃週末音樂表演、消費集點換福袋及打卡活動，讓工藝與地方產業、飲食及生活深度結合，歡迎民眾親臨體驗工藝走入生活的魅力。▉五大工藝主軸 從學習、創作走向地方與國際
五大展區呈現工藝多元面貌：「漫學」以校園工藝教育為起點，引導孩童從材料與手作認識工藝；「漫藝」串聯工藝學堂與人才培育成果，展現學習與創作的延伸；「漫活」聚焦社區工藝與地方生活，探索技藝與社區共好的可能；「漫聚」匯聚地方工藝聚落，促進跨域與產業連結；「漫航」則推動國際交流，讓地方工藝與世界展開對話。今（8/28）日開幕典禮以「工藝走秀」揭開序幕，將五大主軸的工藝作品帶上舞台，呈現不同材料、技藝與創意的交織。隨後登場的竹樂表演及竹炮鳴響，從南投在地竹文化出發，將竹材從生活材料延伸至工藝與音樂展演，也象徵展區正式啟動。▉完善工藝支持體系 讓工藝深植日常生活
工藝中心主任梁晋誌表示，「臺灣工藝聚」匯聚教育、地方、產業及國際交流，期望讓不同世代、不同地域與不同專業的人在工藝中相遇，透過交流形成新的合作關係。未來工藝中心也將持續從人才培育、創作研發、地方連結、市場拓展及國際交流等面向，逐步完善工藝發展支持體系，讓工藝走入生活、讓生活融入工藝，成為日常生活的一部分，也成為世界認識臺灣的重要文化語言。▉臺日韓工藝交流 從地方經驗走向跨國對話
今年「臺灣工藝聚」持續深化臺日韓交流，日本三島町帶來山葡萄藤與木天蓼編織示範；韓國國際天然染色文化交流協會集結19位藝術家展出纖維藝術、服飾及天然染色工藝作品，並搭配傳統舞蹈與大笒演出。今（28）日下午同步舉辦「工藝共創×地方未來」國際工藝交流座談會，分享地方材料、技藝傳承與文化發展經驗。此外，「2026臺灣壺藝展」也同步展出，呈現壺藝創作的多元魅力。▉串聯企業與市場 讓工藝從展示交流走向實際合作
首度規劃企業VIP工藝交流活動，透過標竿案例分享，引導企業從地方發展、人才傳承、永續實踐與品牌創新中認識工藝價值。交流內容亦從ESG與SDGs實踐出發，延伸至地方創生、循環材料、企業禮贈、品牌跨域等合作議題，期待從展示與採購進一步發展共同企劃與產品合作，拓展工藝產業應用與合作，為創作者與地方帶來更穩定且多元的發展機會。「2026臺灣工藝聚－藝起漫活快樂事」自8月28日至30日在南投草屯臺灣工藝文化園區免費開放（每日10:00-17:00），邀請民眾帶著家人朋友走進工藝園區，從臺灣各地的工藝成果到臺日韓文化交流，從觀看職人技藝、親手體驗到分享創作樂趣，看見臺灣工藝從地方出發、走向未來的更多可能。更多活動資訊請至工藝中心官網或官方臉書查詢。標籤：...
2026日本國際亞洲餐飲賽 名廚隊長陳麒文領軍Team Taiwan再創佳績
▲「2026國際亞洲餐飲挑戰賽（J-IAFBC）」8月27日在日本沖繩震撼登場，全球10個國家參與，來自世界各地高達421位頂尖選手參賽齊聚日本同台較勁。(圖／陳麒文老師提供)【焦點時報/記者羅蔚舟報導】儘管沙德爾颱風強勢攪局，也吹不散全球頂尖廚藝大師的熱情！由日本觀光飲食文化交流協會、亞洲廚師協會強強聯手主辦的餐飲界年度盛事「2026國際亞洲餐飲挑戰賽（J-IAFBC）」，於8月27日在日本沖繩震撼登場。
▲「2026國際亞洲餐飲挑戰賽（J-IAFBC）」8月27日在日本沖繩震撼登場，台灣代表隊由Team...
