【焦點時報／記者蔡宗憲報導】2026台北國際食品展昨（24）日在臺北南港展覽館盛大開幕，臺南市政府以「臺南果物與臺南海味」為主題打造臺南館，集結12家優質農漁食品業者與農會共同參展，向國內外買主展現臺南農漁產業的多元實力與創新能量。
開幕活動中，臺南市政府農業局吳威達副局長與市府團隊共同啟動「臺南農漁亮起來」儀式，象徵臺南農漁產品品牌持續發光發熱，邁向國際市場。6/24-6/27展覽期間，臺南館除展示特色產品外，也規劃名廚駱進漢與蔡振榮運用臺南農漁產食材進行創意料理，並規劃國民營養師李婉萍的營養講堂。透過業者台上台下的互動體驗與產品試吃，讓民眾深入認識臺南農漁產品的多元魅力與創新應用。
臺南市政府農業局吳威達副局長表示，臺南農漁產品近年外銷表現亮眼，透過參與國際食品展及海外拓銷活動持續開拓海外市場。今年東京國際食品展及首爾國際食品展皆創下亮眼媒合成果，顯示臺南農漁產品深受國際市場青睞，也展現臺南食品產業的競爭優勢。此次再度參與台北國際食品展，希望透過展會平台拓展國內外通路，協助在地業者爭取更多合作商機。
臺南市政府農業局表示，延續去年(2025年)臺南館在展期共吸引超過600位國內外專業買主洽談，更獲得來自馬來西亞、日本及美國等國際買主高度肯定。本次參展業者橫跨農產、水產、加工食品及保健產品等領域，包括凱豐生鮮、鹿陶農產企業行、萊鯷生物科技、保康生醫、臺南漁產運銷公司、丸楊食品、昱虹創藝科技、綠園牧場、嘉振企業、新鳳鳴茶業，以及佳里區農會與鹽水區農會等，共同展現臺南農漁產業從生產、加工到品牌行銷的完整實力。此外，聯合展示區亦展出六甲區農會臺南越光米，以及臺南蛋品「一口蛋白丁－銷魂五香」與度小月「DAAMI原味肉燥」等特色產品，呈現臺南豐富多元的農漁加工成果。
