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桃園農改場指出，想要捕捉不帶苦味、充滿甜度的優質綠竹筍，挑選時應認明「彎、白嫩、不青」黃金心法。外形應像牛角般自然彎曲，底部則要白嫩且寬，筍尖部分千萬不能有「出青」（變綠）或分叉現象，否則容易帶有苦味。桃園場也提供去苦小撇步，綠竹筍會苦的部位大都在筍尖，若切開發現有白膜狀，別怕浪費，直接將其削掉或刮除就對了。為了讓民眾在炎炎夏日免受廚房開火之苦，桃園農改場大方公開「綠竹筍雞腿排凍」電鍋食譜。準備材料包含綠竹筍2支、雞腿3支、薑片30克、米酒50cc、鹽10克、枸杞50克及少許的蔥。第一步，先將雞腿去骨斷筋，綠竹筍去殼並切成1公分以內的長條狀，剩餘邊角切成丁備用；第二步將雞腿排抹上米酒及鹽醃製半小時，取出後鋪平捲入綠竹筍條，緊密排入不銹鋼或玻璃保鮮盒中，撒上枸杞與筍丁，最上方鋪上蔥段與薑片。蒸煮時保鮮盒內「不需要加水」，直接放入電鍋，外鍋倒入兩杯水蒸煮，跳起後燜10分鐘。待冷卻後，連同保鮮盒整個放入冰箱冷藏至少1小時。桃園農改場表示，上桌前，將表面的薑片、蔥段及雞油刮除（雞油可留作炒菜使用），再切成片狀盛盤、撒上蔥花即可。這道創意家常菜能完美中和肉類油膩感，冷涼食用十分爽口，若放在熱飯上讓雞腿凍微微融化拌飯，也別有一番風味。本文章來自《桃園電子報》。原文：免開火！「綠竹筍雞腿排凍」食譜大公開 夏天必吃當季美味標籤： 只發官網合作媒體料理桃園電子報焦點綠竹筍美食農業部桃園區農業改良場食譜

連鎖咖啡品牌「星巴克」推出限時一天的買一送一優惠活動，明(11)日上午11時至晚間20時，購買兩杯大杯以上容量、冰熱、口味皆一致的飲料，其中一杯由星巴克招待。每人每次至多買二送二，飲料限當場一次領取。星巴克提醒，該活動不適用於車道服務、外送外賣、預訂與行動預點服務；不適用門市包含松山機場、松機T2、一航廈3F、新二航廈B2、二航廈4F、二航廈5F、二航廈D3、二航管制4F、三航廈D15、小港國際站、台中機場、青埔、六家、烏日、苗栗高鐵、彰化高鐵、雲林高鐵、嘉義高鐵、台南高鐵、左營高鐵、南港車站、南港高鐵、松山車站、台鐵一、板橋車站、中壢休息站、湖口休息站、西湖休息站、泰安南、泰安北、清水站1F、清水站3F、南投休息站、西螺、東山休息站、關廟南、仁德南、仁德北、古坑休息站、花蓮和平、洄瀾、福隆觀海、日月潭、中埔穀倉、奇美博物館、墾丁福華、海生館、花蓮理想、龍門、101典藏、京站、南港LALA、星巴克典藏DREAM PLAZA台北。星巴克表示，優惠品項依各門市現貨為準，不包含雲朵冰搖濃縮咖啡、冰淇淋飲品、罐裝飲料、典藏系列咖啡、手沖、虹吸式咖啡及含酒精飲料。原價購買與享有優惠折扣之飲料如更換燕麥奶或杏仁奶兩杯皆需分別加價。折扣、優惠、兌換星禮程回饋與優惠、各行銷活動不合併使用。本文章來自《桃園電子報》。原文：限時1天！星巴克明推買一送一 優惠時段曝光標籤： 優惠只發官網合作媒體星巴克星巴克優惠星巴克買一送一桃園電子報焦點美食飲料優惠飲料買一送一

【賴傳媒、記者爆料網 陳廷昱／綜合報導】築間集團持續推動品牌結構優化與門店整改，聚焦具市場成長潛力的新品牌布局，包括「百年土種蔘雞湯」、「麟德殿‧四時茶館」及「喜辰港式點心茶餐廳」等品牌，營運成效逐步顯現。雖部分既有門店於品牌轉換與整改期間暫停營業，影響部分營收表現，然受惠於母親節聚餐需求升溫，5月營收3.50億元，較上月成長12.93%，惟仍年減21.20%。韓國人夏天最愛排隊吃的不是冰品，而是一碗熱騰騰的蔘雞湯。來自首爾弘大、擁有34年歷史的韓國蔘雞湯名店「百年土種蔘雞湯（백년토종삼계탕）」正式進駐台北西門町，將韓國經典滋補料理帶進北部核心商圈，進一步搶攻韓式養生料理與都會聚餐市場。「百年土種蔘雞湯」曾連續三年入選《米其林指南：首爾》，以慢火燉煮的經典蔘雞湯與韓式滋養文化聞名，並曾多次獲韓國SBS、KBS、MBC等電視台報導，吸引東方神起隊長鄭允浩、《黑暗榮耀》朴成焄、《德魯納酒店》呂珍九、前聯合國秘書長潘基文等名人造訪，台灣男神許光漢也曾前往朝聖。 此次「百年土種蔘雞湯」台北西門町店開幕，主打5款蔘雞湯，提供鮮土雞與烏骨雞選擇，價格帶落在440元至600元間。首次造訪推薦經典「蔘雞湯」，以清爽湯頭與溫潤蔘香展現韓式滋補料理特色；招牌「百年蔘雞湯」則加入鮑魚、北蟲草與銀杏，進一步提升湯品層次與辨識度。 為吸引上班族、學生與商圈午餐客群，台北西門町店同步推出平日午餐優惠，週一至週五上午11:00至下午2:30，全品項享85折優惠，讓消費者以更親民價格品嚐韓國經典滋補料理。築間表示，新品牌自開幕以來營運表現符合預期，受惠於母親節聚餐需求升溫，帶動集團旗下各品牌來客數及營收顯著提升。其中，母親節當週假日業績較一般週末假日成長約四成，展現節慶消費帶來的強勁餐飲需求，進一步挹注集團整體營收表現。旗下新品牌「喜辰港式點心茶餐廳」、「麟德殿‧四時茶館」及「百年土種蔘雞湯」等品牌，來客數、翻桌率及單店業績等指標皆維持良好表現。隨著新品牌持續放大營收貢獻，以及既有品牌體質優化效益逐步顯現，可望成為推動集團未來營運成長的重要動能。築間指出，隨著品牌組合日趨多元，中式餐飲、港式點心、茶飲及韓式料理等新事業布局已逐步建立市場定位，不僅有效擴大消費客群覆蓋範圍，也提升集團整體營運韌性與市場競爭力。未來將持續透過品牌優化、展店規劃及新品開發，強化各品牌成長動能。築間近年來積極推動品牌矩陣多元化，除持續強化火鍋本業外，也透過港式點心、台式麵食、韓式養生料理等新餐飲型態，其中，韓國知名蔘雞湯品牌「百年土種蔘雞湯」5月初在台中開出首店，每天可賣出逾200鍋雞湯，於月底再進駐台北西門町商圈，未來將持續推進展店布局，預計下半年再開出2間門店。標籤： 合作媒體賴傳媒

新青安2.0即將8月上路！利息補貼改「3加4」退場　排富、年齡限制成關鍵M傳媒房產中心／綜合報導新青安房貸即將在今年7月底屆期，市場高度關注接棒方案如何設計。據了解，財政部已研擬完成「新青安2.0」初步架構，最快可望自8月1日銜接上路，實施期程可能拉長至7年，利息補貼則改採「3加4」兩階段逐步退場。不過，最終版本仍待行政院拍板確認。相較現行新青安1.0，新版方案最大差異在於政策方向從「全面支持首購」轉向「精準扶助自住」。除延續部分利息補貼外，也新增排富設計、房屋總價上限、借款人年齡限制，以及市場討論度相當高的「80條款」。這代表新青安2.0不只是單純延長優惠，而是開始修正第一階段政策可能帶來的副作用，試圖在協助首購、自住需求與避免刺激房價之間取得平衡。新青安1.0低利吸引首購　也引發推升房價爭議新青安1.0自112年8月推出，主要鎖定20歲以上，且本人、配偶及未成年子女名下無自用住宅的首購族。申貸房屋必須供自住使用，不得出租或轉售，且一人一生僅能申貸一次。現行版本最大誘因，是政府與公股銀行合計補貼2碼，使一段式利率目前約1.775%，相較一般房貸利率明顯具備競爭力。對許多首購家庭來說，新青安確實降低初期購屋門檻，也讓部分原本差一點才能進場的民眾，有機會完成購屋計畫。不過，新青安上路後，也引發市場爭議。外界認為，在部分區域房價已高、供給有限的情況下，低利率、高成數、長年期與寬限期，可能提高買方購買力，進而被賣方或建商反映到價格上，使政策從協助首購，變成間接推升房價的助力。因此，新青安2.0如何在「幫助無自宅民眾」與「避免成為房市炒作題材」之間取得平衡，成為這次改版的核心。利息補貼採「3加4」　第4年起逐步退場根據目前傳出的規劃，新青安2.0前3年將延續原有補貼架構，由內政部負擔1.5碼、公股銀行吸收0.5碼，維持合計2碼補貼。不過，自第4年起，內政部補貼將逐年減少，每年減少0.5碼，預計至第6年退場；公股銀行則持續補貼0.5碼至第7年結束。也就是說，新版補貼不再是一次性延續到底，而是採取前3年支持、後4年逐步回歸市場機制的設計。市場人士分析，這樣的安排一方面可避免政策突然斷崖式退場，衝擊已申貸民眾；另一方面，也釋出政府不會長期用低利補貼房貸的訊號，讓民眾在購屋前必須將未來補貼減少後的還款壓力一併納入評估。換言之，新青安2.0雖然仍有利息補貼，但買方不能只看前3年低利條件，還必須試算第4年後補貼減少、利率回升後的月付能力。新增排富與總價上限　政策資源將更集中新青安2.0另一項重要調整，是新增排富設計。據了解，貸款人年收入上限擬訂為200萬元，房屋總價也將設天花板，例如台北市可能設定在3500萬元。貸款條件方面，目前傳出總額度仍維持1000萬元，最高貸款成數8成、最長年限40年、寬限期5年，與現行1.0版本大致相同。但透過所得與房價門檻限制，政策資源將更集中於中低總價、自住型購屋需求。房市人士指出，新青安的政策定位，本來就不應成為高所得族群或高總價住宅的低利工具。若新版方案納入排富與總價上限，有助於降低外界對「全民補貼高房價」的質疑，也能避免政策紅利流向不真正需要協助的族群。不過，各縣市房價差異明顯，總價上限如何訂定，仍是執行上的關鍵。若門檻過低，可能排除部分都會區合理自住需求；若門檻過高，又可能失去排富效果，成為未來行政院拍板前的重要討論焦點。借款人須50歲以下　「80條款」防範長年期風險新版新青安也傳出將新增年齡限制，借款人須在50歲以下，且借款人年齡加計貸款年限不得超過80年，市場稱為「80條款」。由於新青安最長貸款年限可達40年，若借款人年齡較高，雖然可藉由拉長年期降低每月負擔，但退休後還款能力、收入穩定性與家庭財務風險也會同步提高。透過80條款限制，有助於降低政策型房貸過度延長授信年限的風險。這項設計也顯示，新青安2.0將更明確鎖定年輕首購與成家族群。但另一方面，50歲以上無自宅民眾若仍有自住購屋需求，未來是否另有配套方案，也值得後續觀察。婚育宅額度可望提高　最高上看1500萬元除了基本版新青安外，針對婚育家庭的支持也可能成為新青安2.0亮點。據了解，針對婚育宅，貸款額度可望從一般上限再提高，最高來到1500萬元，以強化對成家與育兒族群的支持。市場解讀，這與近年少子化、青年成家壓力升高有關。對有子女或有育兒需求的家庭而言，購屋需求通常不只是一房或小宅，而是包含居住空間、學區、生活機能與長期穩定性，因此提高貸款額度有其政策邏輯。但專家也提醒，若婚育宅加碼未搭配總價控管、排除高價住宅及自住限制，可能使政策利多被市場價格吸收。也就是說，額度提高不一定等於民眾買得更輕鬆，若房價同步墊高，家庭負擔反而可能更重。財政部6月底前提方案　公股行庫盼兼顧政策與資金效率財政部長莊翠雲10日在立法院財政委員會表示，財政部仍在蒐集各界意見，會從民眾需求、金融市場與房市情勢等面向綜合評估，目標是在6月底前提出方案並對外說明。據了解，公股行庫先前已向財政部反映多項建議，包括寬限期縮短至3年、停止利率補貼，以及借款人年齡加上貸款年限不得超過80年等。行庫主管也坦言，新青安低利承作會壓縮銀行資金運用效率，但政策定案後，仍會配合政府方向落實執行。從目前版本來看，新青安2.0並未完全採納行庫希望停止補貼或縮短寬限期的方向，而是選擇以補貼逐步退場、排富、年齡限制與總價天花板方式進行調整，顯示政府仍希望維持對首購與自住家庭的支持，但也不願讓政策持續被市場解讀為無條件加碼。新青安2.0不是房市萬靈丹，真正關鍵仍是負擔能力新青安2.0若如市場傳聞方向推動，代表政策已從1.0的低利支持，進一步走向更精準的自住扶助。前3年補貼延續，是照顧首購族初期負擔；第4年起逐步退場，是避免低利補貼永久化；排富與總價上限，則是降低政策資源錯置風險。不過，對購屋族而言，新青安2.0並不代表可以無條件進場。低利、長年期與寬限期只能降低短期壓力，不能改變總價過高、收入不足、未來利率變動與本息攤還壓力等現實問題。尤其補貼逐步退場後，民眾必須提前試算未來利率回升後的月付能力。若只看前3年低利，忽略第4年後負擔增加，仍可能在未來面臨現金流壓力。對房市而言，新青安2.0的政策定位應該是協助真正無自宅、自住與婚育家庭，而不是刺激買氣或替高房價續命。若能把資源用在刀口上，避免流向高所得、高總價與投資性需求，才有機會讓政策回到居住本質。房貸政策可以幫民眾跨過門檻，但不能替民眾承擔一輩子的還款壓力。新青安2.0真正的成敗，不在於貸款額度提高多少，而在於能不能讓需要幫助的人買得起、貸得過，並且住得穩。標籤： M傳媒合作媒體賣厝阿明

當租霸比吃霸王餐還輕鬆？房東淚訴：官司打一年，欠款追不回M傳媒／綜合報導「吃霸王餐」當場被攔、報警送辦；「坐霸王車」立刻被司機逮住、依法處理。但有一種「霸王行為」，明明造成他人重大財產損失，卻感覺可以全身而退，那就是「當租霸」。近期網路論壇與房東社群熱議一個話題：「當租霸是不是比吃霸王餐、坐霸王車還輕鬆？」不少房東現身說法，控訴現行制度讓不付房租的房客可以賴著不走長達數月甚至一年，最後偷跑掉也沒什麼嚴重後果。這樣的質疑，點出了台灣租屋市場長期以來的結構性痛點。民事 vs. 刑事關鍵差異為何吃霸王餐會立刻出事，當租霸卻能拖很久？法律專家指出，核心差異在於兩者的法律性質完全不同。吃霸王餐或坐霸王車，屬於「當場不付錢、明知無力支付卻故意消費」，容易被認定為刑法上的詐欺罪，屬於公訴罪。店家一報警，警方可直接介入偵辦，刑事程序相對快速，行為人面臨的是罰金、拘役或有期徒刑。然而，房客不付房租，在法律上屬於民事債務不履行。除非房客一開始就使用偽造身分、明顯無租屋意圖，否則單純的「沒錢繳租」，不會立刻構成刑事犯罪。更重要的是，我國法律對「居住權」設有高度保障，房東不得自行斷水斷電、換鎖或強制搬離房客財物，否則可能反過來觸犯強制罪。這道防火牆，本是為了防止房東濫權、造成弱勢房客流落街頭，卻也意外成為職業租霸的護身符。「標準租霸劇本」：拖、賴、跑綜合房東受害案例，一個典型的租霸流程大致如下：付一押一取得入住：先繳第一個月租金與一個月押金，順利入住。第二個月開始欠租：以各種理由拖延，如工作不穩、家裡急用、下個月一定補。利用法律程序拖時間：房東寄存證信函、提告遷讓房屋，法院審理動輒數月。期間房客繼續居住，不再支付任何費用。強制執行前夕落跑：等到法院判決下來、房東聲請強制執行，房客早已搬離，留下滿屋垃圾與破壞痕跡。換個地方重複操作：由於沒有強制性的全國租客黑名單，同一手法可反覆在不同縣市、不同房東身上施展。整個過程下來，房東損失的不只是數月到一年的租金，還有訴訟費用、律師費、房屋修繕費，以及無法計算的時間與精神成本。當租霸真的「沒事」嗎？雖然程序冗長，但當租霸絕非毫無代價。律師提醒，租霸最終可能面臨以下後果：一、積欠租金全額追討房東取得勝訴判決後，可向法院聲請強制執行，查封租霸的薪資、名下財產、銀行存款。二、額外賠償違約金與不當得利租約終止後至實際搬離前，房客仍須支付「相當於租金的不當得利」，加上合約載明的違約金，總金額往往遠超過原始欠款。三、信用破產，求職租屋處處碰壁法院判決會留下民事債務紀錄。未來若要向銀行貸款、辦信用卡、甚至租下一間房子，房東或銀行一查聯徵或法學資料庫，就會看到這筆不良紀錄。四、踩到紅線仍可能吃上刑事官司若租霸不只欠錢，還破壞房屋結構、拆走設備，可能構成刑法毀損罪。若威脅房東、恐嚇不搬，則涉及恐嚇罪。房東自救：簽約公證是最強武器面對制度上的先天劣勢，租約務必辦理公證，並載明「逕受強制執行」條款。經法院或民間公證人公證的租約，一旦房客欠租達兩個月（扣除押金後）或租期屆滿不搬，房東可跳過冗長的訴訟程序，直接持公證書向法院聲請強制執行趕人。這項機制至少可省下三到六個月的訴訟等待時間，是目前法律架構下最有效方式。此外，簽約前嚴格篩選房客，要求提供工作證明、在職證明、前房東推薦信，甚至付費查詢聯徵中心的「房東查閱」服務，都能大幅降低遇到租霸的風險。專家呼籲：修法設立「租客黑名單」機制不動產法律學者與房東團體近期持續呼籲，政府應參考日本、美國等國家的作法，建立全國統一的「惡意欠租房客資料庫」，在不違反個資法的前提下，讓房東在出租前能查詢對方是否有重大欠租紀錄。同時，建議放寬「逕受強制執行」的適用條件，或縮短現行強制執行的行政流程，讓房東在遇到租霸時，不必經歷漫長的司法折磨。一名受害房東在受訪時無奈地說：「我不是要欺負弱勢，我只是想把房子租給真正需要、也願意付租金的人。現在的遊戲規則，讓守法的房東比不守法的房客還辛苦。」標籤： M傳媒合作媒體賣厝阿明