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日本舞菇傳說超浪漫!清脆口感富含維他命 涼拌快炒簡單又鮮美

原產於日本的「舞菇」,因外型宛如翩翩起舞的花瓣與仙女衣袖而得名,傳說古人在深山發現此菌類時會興奮地手舞足蹈,因而擁有這份浪漫的名稱。農糧署指出,舞菇不僅具備濃厚的特殊芳香味,其質地清脆的特性,無論是炒食、涼拌或煮成炊飯,都能輕易提升料理的層次感,是家常餐桌上的百搭首選。除了風味獨特,舞菇的營養價值更是深受農糧署推崇。舞菇富含...

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