【警政時報 江雁武／台中報導】精品咖啡品牌「8C Cafe」中科店於115年5月8日盛大開幕，現場冠蓋雲集，不僅吸引產官學界代表到場祝賀，更以結合ESG永續理念、女性創業能量與藝術美學的品牌定位，成為台中中科商圈備受矚目的新亮點。此次開幕活動也象徵8C Cafe邁向品牌新里程，透過咖啡文化串聯公益、創業與永續價值，打造兼具溫度與社會影響力的生活空間。
開幕典禮由中科管理局局長許茂新、中軟辦公室主任張茹娟親臨指導，與多位企業界及社團領袖共同見證品牌的重要時刻。現場氣氛熱烈溫馨，展現8C Cafe在地方與產業界的高度支持與品牌號召力。
活動中特別令人矚目的，是來自各界的祝福與跨界交流。國際蘭馨交流協會創會總監蔡鈴蘭女士特別委由蘭𠄘國際蘭馨交流協會創會長蔡佳欣轉贈象徵「開工大吉」的祝福紅包，希望品牌未來業績長紅、蒸蒸日上。國民黨中常委謝坤宏秘書長也親自到場致賀，為活動增添喜氣與能量。
此外，多位企業與社團領袖亦共襄盛舉，包括大雅廚具總經理楊素真、產業創新協會公關主委阮昱綺等人皆到場支持。楊素真除深耕廚具產業外，同時也是咖啡協會及蘭𠄘國際蘭馨交流協會榮譽創會長，長期推動女性創業與產業交流，對8C Cafe理念表達高度肯定。
現場更集結一群展現女性影響力的「蘭承蘭馨女力團」，由創會長蔡佳欣帶領，包括雍華閣珠寶執行長賈惠雯、Beta傳媒資訊總監吳宛燁、空瑪那頌缽瑜伽會館創辦人宸甄、富足傳承CEO陳美足、鼎新專案經理王淑貞及元照科技董事長張麗蝶等多位優秀女性企業代表共同出席，展現女性在創業、公益與產業領域中的堅強實力，也讓開幕活動充滿溫暖與凝聚力。
8C Cafe執行長蕭蓓霖表示，中科店不只是咖啡館，更是一個結合人文、美學與社會價值的平台。品牌未來將持續推動「鳳凰計畫」，協助有夢想的創業者獲得支持與舞台，同時也希望透過咖啡文化，讓更多人感受到生活中的美好與正向力量。
在ESG永續行動方面，8C Cafe也積極投入循環經濟實踐。蕭蓓霖指出，品牌特別推廣「咖啡渣再生手作」，將每日產生的咖啡渣重新利用，結合手作課程與創意設計，賦予廢棄物全新價值，落實環保理念，也讓消費者能更貼近永續生活。
她強調，未來8C Cafe將持續朝向「精品品質、藝術美學、公益共好、永續循環」四大核心方向發展，希望每一位走進咖啡館的人，不只是品嚐咖啡，更能感受到人與人之間的連結，以及品牌所傳遞的溫度與善意。
在咖啡市場競爭日益激烈的今日，8C Cafe中科店以結合ESG、女力與社會影響力的創新定位脫穎而出，也為台中咖啡文化注入更多人文與永續元素。隨著品牌版圖逐步拓展，未來也可望成為中台灣兼具質感與公益價值的重要咖啡品牌代表。
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